Saltar para o conteúdo
LactobelavistaRio de Moinhos · Borba

Os nossos queijos

Do mesmo lugar.
Do mesmo saber.

Pormenor próximo de queijos dourados sobre grelhas de maturação

Leite de ovelha

Queijo de Ovelha Curado

Foi com o queijo de ovelha que a história da Lactobelavista começou, em 1999. Continua hoje no centro da produção da casa.

Origem
Rio de Moinhos, Borba, Alentejo
Leite
Leite de ovelha
Maturação
Mínimo 45 dias
Textura
Untuoso
Perfil sensorial
Notas de pasto e final ligeiramente picante

Preço sob consulta

Ver queijo
Mãos com luvas a trabalhar a coalhada numa cuba da queijaria

Leite de ovelha

Requeijão

Requeijão feito na casa, a partir do mesmo leite de ovelha.

Origem
Rio de Moinhos, Borba, Alentejo
Leite
Leite de ovelha

Preço sob consulta

Ver queijo